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东沙成校第二期中式面点师(高级工)培训班结束
来源:无   点击数:227次  发布时间:2018/10/12             作者:ds1   [打印文章]   [发给朋友]   [收藏文章]
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日前,东沙成校2018年第二期中式面点师(高级工)培训班圆满结束,共有43名学员参加了当日的考证,鉴定合格者41人,获证率95.34% 

本次培训旨在提高社区居民的劳动技能,促进就业创业,同时丰富居民的业余生活,提升生活品质。 培训班为期半月,主要以中式面点制作技能为主,特别邀请了舟山市特级厨师乐志军老师为学员授课。培训中,乐老师理论联系实际,就食材的选择、配料、蒸煮时间等进行了详细介绍,共教学员近20种面点的制作,包括各种饺子、馒头、肉包、麻球、南瓜饼等,方法有蒸、煮、煎、炸等。乐老师先做示范,讲解要领,然后再手把手地教学,确保每一位学员在课上都能亲手操作,强化动手能力。本次培训在教学方式上作了适当改进,增加了学员动手的机会,突出技能应知应会、熟练掌握。

这次培训学员反响很好,培训结束后大家纷纷在学员群里留言,感谢成校提供这么好的学习机会, 希望成校以后多举办此类培训班。